家常炒麵

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這道菜是剩菜完成 有什麼加什麼

食材

家常麵 半包
筍絲 1顆
紅蘿蔔絲 小塊
木耳絲 3塊
芹菜 3支
乾香菇絲 2朵
肉絲 少許
高麗菜絲 少許
醬油 1匙
醬油膏 1匙
烏醋 1匙
小辣椒 1支
米酒 少許
胡椒粉 少許
兩匙
1小匙
兩顆
  • 1所有材料先切絲備好
  • 21熱水加橄欖油 2家常麵下鍋燙 3別煮太熟太爛因爲要下鍋炒
  • 31先炒香菇絲 2再下肉絲炒香 3再下蔥跟木耳紅蘿蔔絲(因爲我用完用蒜帶替) 4筍絲跟 芹菜 高麗菜 最後下辣椒菜炒至快熟 5下燙好的家常麵 6下醬料米酒 醬油 醬油膏 糖 胡椒粉 最後起鍋下烏醋快炒完成
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小撇步

1熱水加油燙家常麵

2家常麵別煮太久太爛因要下鍋炒

3菜炒快熟在下麵下醬料都下好開大火快炒

4起鍋前下醋

5我通常都用蔥跟爆香如果沒蔥也可用蒜選一樣就好

家裡冰箱有什麼方什麼

2017/02/23 發表 5,276 瀏覽

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