一鍋到底~泰式黃咖哩雞

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知名南洋風味美食,一鍋到底----泰式黃咖哩雞----
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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

主食材A
沙拉油 適量
洋蔥切塊 半顆
胡蘿蔔切塊 半條
蒜頭切粗碎 5顆
蘑菇切塊 5~7朵
檸檬葉 3~4片
主食材B
馬鈴薯去皮切塊 1顆
翅小腿 8隻
調味料
椰奶 1罐(400ml)
泰式黃咖哩粉 2大匙
泰式黃薑粉 1大匙
砂糖 30g
適量
250cc
  • 1鍋內加入少許的沙拉油炒香主食材A的部份
  • 2加入全部配方中的調味料並稍微攪拌煮一下
  • 3加熱配方中的主食材B部份且持續的煮到雞肉及馬鈴薯熟化 過程中如覺得有點太稠的話可以再加入少許的水續煮直到食材熟後試一下味道就可以盛盤了
  • 4成品完成後的醬汁應該會帶有些許的濃稠感,且散發著濃厚的南洋風味,是道相當不錯的選擇且做法可說是相當的簡單,相信會是妳今晚的的最佳晚餐好料理
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小撇步

2017/02/23 發表 2,806 瀏覽

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