黑甜菜粥(龍葵草)
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黑甜菜~~
小時候常聽媽媽這樣叫它的名字
簡單的一道稀飯~連調味也很簡單，偶爾吃清淡一點也不錯!
更多介紹皆在我的人氣部落格裡:
官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
沙拉油
少許
紅蔥頭切片或切碎
4顆
乾香菇絲
適量
五花肉
100g
蝦米
1大匙
蔥段
1根
冷凍白飯
1碗半的量
開水
3~4碗量
黑甜菜
1小把
調味料
米酒
1大匙
醬油
2大匙
塩
1小匙
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1鍋內先以沙拉油炒香紅蔥頭片、乾香菇絲及五花肉絲 -
2加入些許蝦米及蔥段拌炒一下後再加入調味料中的米酒及醬油
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3加入配方中的開水及冷凍白飯並以小火慢慢的煮成稀飯
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4加入黑甜菜再以小火煮一下後加入塩調整一下味道就可以盛碗了
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5成品完成~~ 如覺得味道仍不足，就只需要再加入些許的醬油及塩調味就可以了
