[快速上桌]蔥薑蒸鮭魚豆腐🎶

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忙碌的生活,
健康、快速完成的料理⋯
是媽咪的原則。
每天清晨早起,
為女兒準備營養午餐便當;
這道簡單又快速的料理,
讓媽咪從容不迫地完成便當菜。
女兒也開心⋯
吃完營養又美味的佳餚。
平時做些蔥薑油醬,
冰箱冷藏存放;
隨時都可以變化料理喔。
*蔥薑油醬作法在步驟裡耶。

食材

鮭魚 1塊
板豆腐 半塊
調味料
蔥薑油醬 2大匙
  • 1準備食材。
  • 2食材只有鮭魚、板豆腐。
  • 3蔥薑油醬的作法:蔥、薑,洗淨切細末狀;熱鍋倒入2大匙蔬菜油、1大匙香油。爆香蔥薑末、加入1大匙鹽,即完成蔥薑油醬。冰箱冷藏存放,約可以放兩個星期左右;拌麵、拌菜都好吃。我們家小朋友不喜歡薑味,媽咪較常準備蔥油醬;作法一樣。
  • 4板豆腐切片⋯
  • 5再將板豆腐切成小丁。
  • 6湯碗先擺豆腐,再放鮭魚塊。
  • 7湯匙舀蔥薑油醬,均勻地塗抹在鮭魚塊。電鍋外鍋加水1.5杯,湯碗擺放在蒸架上;開關跳起後,再燜10分鐘。蒸煮期間,可以準備其他料理喔。
  • 8輕鬆完成的料理。
  • 9蔥薑油醬入味鮭魚,降低魚腥味⋯
  • 10美味的便當菜。
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小撇步

*白斬雞沾蔥薑油醬,非常美味喔!
*歡迎來逛逛媽咪的廚房喔!
https://www.facebook.com/凱茜媽咪の廚房-1543583835907493/

2017/02/16 發表 9,664 瀏覽

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討論共 2 則

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請問蔥薑油醬怎麼製作
能做起來放多久呢?

6 months ago
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作者回應

蔥薑油醬作法在步驟3裡耶。冰箱冷藏,約在一週內使用完畢喔!

6 months ago
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請問是步驟七之後把東西放入電鍋蒸嗎?謝謝!
外杯請問你放了幾杯水呢

a year ago
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作者回應

謝謝細心的留言,已經補上步驟囉。「湯匙舀蔥薑油醬,均勻地塗抹在鮭魚塊。電鍋外鍋加水1.5杯,湯碗擺放在蒸架上;開關跳起後,再燜10分鐘。蒸煮期間,可以準備其他料理喔。」

a year ago