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蔡小咪
218 食譜 899 粉絲

酒香青椒鑲肉

酒香青椒鑲肉

描述

鹹香下飯,更是帶便當的最好菜式^^

食材

絞肉調味:
醬汁調味:

步驟

  • 青椒去除頭尾,去籽去內膜切成寬片狀,青椒內膜抹上少許太白粉,

  • 拿一容器將半斤絞肉~末~末~蛋汁和{絞肉調味}的食材,拿筷子順時鐘方向攪拌均勻,再加入1大匙太白粉續攪拌均勻,

  • 將攪拌好的肉餡填入青椒片內,再拍上少許太白粉,

  • 起鍋下少許油,將青椒鑲肉排入(肉面朝下),中小火煎至微恰恰翻面續煎,再翻回肉面朝下,倒入{醬汁調味}蓋蓋悶煮2分鐘,就可以起鍋囉~

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蔡小咪 218 食譜 899 粉絲

喜歡窩廚房,喜歡料理,喜歡學習,更喜歡與大家互相交流廚藝^^

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留言

共 1 則
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  • 如如
    如如

    做好隔天才要料理要如何保存

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