櫻花蝦米糕

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簡單的運用家裡的電子鍋就能做出美味的櫻花蝦米糕,再搭配一顆水煮蛋,那滋味可說是相當的絶配!
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官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
主食材
米洗淨濾乾不泡水
2杯
香油
2大匙
紅蔥頭切片
5顆
薑片
2片
乾香菇切絲
3朵
豬肉條
約130g
水煮蛋
2顆
2杯
櫻花蝦
適量
調味料
醬油
3大匙
1小匙
白胡椒粉
1小匙
米酒
2大匙
  • 1
    將糯米於水龍頭下沖洗乾淨
  • 2
    將水濾乾後不泡水備用
  • 3
    鍋內先以香油炒香紅蔥頭片、薑片、泡開的乾香菇以及豬肉條
  • 4
    待整體都炒香後先加入調味料後再放入洗淨的糯米及水煮蛋
  • 5
    加入配方中的水並放入電子鍋裡設定煮飯模式等到時間到就可以了
  • 6
    煮好的米糕再放入櫻花蝦並且攪拌一下,小心不要在這個時候就把蛋給攪拌破了
  • 7
    成品搭配著櫻花蝦的香氣此時再攪拌一下蛋黃,瞬間整個米糕香、蛋香混合後的味道相當令人感到滿足!
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2017/02/15 發表 1,480 瀏覽
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