情人節巧克力餅乾
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脆口巧克力造型餅乾
情人節到囉~
祝大家情人節快樂唷~
熱量
食材
A粉類
低筋麵粉
90g
無糖可可粉
10g
B食材
無鹽奶油
30g
牛奶
20g
細砂糖
25g
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1A粉類混合過篩，B食材放一起 -
2B食材隔熱水攪拌均勻，奶油融化成小塊即可離開熱水，餘溫繼續將奶油拌融化
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3倒入過篩的A粉類…按壓方式混合均勻
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4按壓成糰
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5餅乾糰放入袋子裡擀成片狀，二邊可放上筷子厚薄度較均勻
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6先壓粗線條…可用尺包保鮮膜或刀背…輕輕壓出線條
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7用刀子輕輕壓出細線條
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8裁切成小塊狀…擺入烤盤後…放入已預熱160°C烤箱…烘烤18-20分鐘
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9情人節巧克力餅乾完成~
小撇步
餅乾顏色較深要稍微注意別烤焦，各家烤箱不同，溫度要稍微自行調整喔！
