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ying
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情人節巧克力餅乾

情人節巧克力餅乾

描述

脆口巧克力造型餅乾
情人節到囉~
祝大家情人節快樂唷~

食材

A粉類
B食材

步驟

  • A粉類混合過篩,B食材放一起

    A粉類混合過篩,B食材放一起

  • B食材隔熱水攪拌均勻,奶油融化成小塊即可離開熱水,餘溫繼續將奶油拌融化

    B食材隔熱水攪拌均勻,奶油融化成小塊即可離開熱水,餘溫繼續將奶油拌融化

  • 倒入過篩的A粉類…按壓方式混合均勻

    倒入過篩的A粉類…按壓方式混合均勻

  • 按壓成糰

    按壓成糰

  • 餅乾糰放入袋子裡擀成片狀,二邊可放上筷子厚薄度較均勻

    餅乾糰放入袋子裡擀成片狀,二邊可放上筷子厚薄度較均勻

  • 先壓粗線條…可用尺包保鮮膜或刀背…輕輕壓出線條

    先壓粗線條…可用尺包保鮮膜或刀背…輕輕壓出線條

  • 用刀子輕輕壓出細線條

    用刀子輕輕壓出細線條

  • 裁切成小塊狀…擺入烤盤後…放入已預熱160°C烤箱…烘烤18-20分鐘

    裁切成小塊狀…擺入烤盤後…放入已預熱160°C烤箱…烘烤18-20分鐘

  • 情人節巧克力餅乾完成~

    情人節巧克力餅乾完成~

小撇步

餅乾顏色較深要稍微注意別烤焦,各家烤箱不同,溫度要稍微自行調整喔!

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