情人節❤堅果巧克力餅乾(小烤箱)


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情人節就是什麼都要來個愛心
舉起你的雙手 捲起你的袖子
為另一半製作愛心餅乾吧❤

食材
低筋麵粉
100克
奶油
50克
糖粉
40克
可可粉
15克
半顆
任意堅果
30克
杏仁果
愛心數*2
  • 1
    將粉類及奶油秤好 堅果切碎
  • 2
    將杏仁果尾巴斜切一點 配對差不多的大小及顏色 就變成一個愛心了😁 切下的杏仁果不要浪費 放入切碎的堅果中
  • 3
    糖粉及奶油拌合打至變白 圖中可以看到差別
  • 4
    蛋液分4~6次加入奶油中 避免油水分離 攪拌均勻後才可再加入蛋液 完成後將麵粉及可可粉過篩進奶油 再放入堅果拌勻
  • 5
    麵糰放置冷藏30分鐘 桿平時兩側可放竹筷 這樣趕出來的厚度就會差不多
  • 6
    壓出愛心後 將杏仁黏在餅乾上 放進小烤箱考15~20分鐘 放涼後就大功告成了
  • 7
    如果杏仁烤完掉下來 也可以用巧克力黏回去喔👌
2017/02/14 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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您好,請問奶油可以改成椰子油嗎

6 months ago
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溫度幾度

a year ago
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作者回應

小烤箱的小火喔
如果不夠脆 可以用中火烤一下
要放涼才拿來吃喔

a year ago
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你好,我是小炳
請問奶油可以改放沙拉油嗎?

a year ago
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作者回應

我沒有試過
要去爬文😅

a year ago