小烤箱做情人節餅乾(金莎巧克力餅乾)

怡婷的烘焙夢
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描述

昨天晚上一直在想

有沒有哪種點心是利用小烤箱做的

可以當情人節禮物但是又不顯得單調

想來想去變出了這個餅乾

希望家裡沒有大烤箱的朋友會喜歡唷~~

詳細食譜:
http://weneating.pixnet.net/blog/post/350963756

步驟

  • 奶油打軟後加細砂糖打到稍微變白,再加入蛋黃打勻。

    奶油打軟後加細砂糖打到稍微變白,再加入蛋黃打勻。

  • 篩入可可粉和低筋麵粉,用刮板拌成糰後,放入塑膠袋中。

    篩入可可粉和低筋麵粉,用刮板拌成糰後,放入塑膠袋中。

  • 桿開切塊。(大約0.3cm厚,共切28塊)

    桿開切塊。(大約0.3cm厚,共切28塊)

  • 放入小烤箱烘烤,時間設定8分鐘。
(時間剩4分鐘時蓋鋁箔紙,
剩2分鐘的時候將整個烤盤轉180度)

小心餅乾很容易碎喔!

    放入小烤箱烘烤,時間設定8分鐘。 (時間剩4分鐘時蓋鋁箔紙, 剩2分鐘的時候將整個烤盤轉180度) 小心餅乾很容易碎喔!

  • 接著把牛奶巧克力撥小塊,放到鋼杯裡隔水加熱融化。把冷卻的餅乾沾上巧克力,灑上妳或他喜歡的東西~巧克力凝固以後完成了!!

    接著把牛奶巧克力撥小塊,放到鋼杯裡隔水加熱融化。把冷卻的餅乾沾上巧克力,灑上妳或他喜歡的東西~巧克力凝固以後完成了!!

  • (將沾好的餅乾放在防沾紙上比較好拿起,也可以用烘焙紙)

    (將沾好的餅乾放在防沾紙上比較好拿起,也可以用烘焙紙)

小撇步

你也可以灑南瓜籽+葵花子
葡萄乾+蔓越莓乾 或是腰果類

如果"他"喜歡吃甜食的話
也可以灑小熊軟糖 MM巧克力

隨自己喜好變化唷~

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留言

共 2 則
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  • 陳思穎
    陳思穎

    請問烤箱溫度是幾度啊

  • 曾淑婷
    曾淑婷

    可以請問這樣的材料一次可以做幾個?!

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