百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
不專業廚房實驗室
21 食譜 37 粉絲

泰式紅咖喱雞

泰式紅咖喱雞

描述

最近愛上了泰式咖喱,
去住家附近的泰式香料店找材料時,
老闆人很好的教我怎麼做,
做法很簡單,
初學者也能立馬上手!

160 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 材料準備:
1紅咖喱醬
2雞腿去骨切塊
3椰汁半罐(200c.c.)
4九層塔洗淨備用
5小蕃茄對半切
(以上為基本材料,以下是清冰箱食材)
6紅蘿蔔切絲
7蘑菇切片

    材料準備: 1紅咖喱醬 2雞腿去骨切塊 3椰汁半罐(200c.c.) 4九層塔洗淨備用 5小蕃茄對半切 (以上為基本材料,以下是清冰箱食材) 6紅蘿蔔切絲 7蘑菇切片

  • 在鍋中倒入100c.c.椰汁,開小火煮至椰汁冒泡

    在鍋中倒入100c.c.椰汁,開小火煮至椰汁冒泡

  • 加入紅咖喱及砂糖攪拌(怕辣的人加少一點,喜歡辣的加多一點)

    加入紅咖喱及砂糖攪拌(怕辣的人加少一點,喜歡辣的加多一點)

  • 倒入雞腿,紅蘿蔔絲,蘑菇等拌炒,將所有食材都沾附椰汁醬

    倒入雞腿,紅蘿蔔絲,蘑菇等拌炒,將所有食材都沾附椰汁醬

  • 步驟四拌炒完後,倒入100c.c.椰汁,150c.c.的水,一匙魚露,均勻攪拌

    步驟四拌炒完後,倒入100c.c.椰汁,150c.c.的水,一匙魚露,均勻攪拌

  • 等雞肉燉熟後,加入九層塔拌炒

    等雞肉燉熟後,加入九層塔拌炒

  • 完成~起鍋~

    完成~起鍋~

小撇步

不專業廚房實驗室
https://m.facebook.com/unProfessionalKitchenLab/

4,892 瀏覽
avatar
不專業廚房實驗室 21 食譜 37 粉絲

在105年3月前,只用瓦斯爐煮過開水的室長,在歷經9個月的廚藝生涯後,温ㄤ圈圈民體檢報告一切正常,無生命危險及中毒現象! 因此在此記錄室長的廚房實驗記錄,與各位廚藝新手共勉之~哈哈

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 台式泡菜 家常菜 低脂高蛋白 瓜仔肉 麻婆豆腐 花椰菜 南瓜 玉米濃湯 高麗菜 排骨 糖葫蘆 金針菇 雞胸肉 涼拌小黃瓜 茄子 酸辣湯 打拋豬 義大利麵 早餐 菠菜 杏鮑菇 高麗菜飯 竹筍 雞湯 娃娃菜 白菜滷 櫛瓜 粽子 炒飯 小黃瓜 雞蛋豆腐 炒麵 三杯雞 鮭魚 滷肉 湯麵 四季豆 香菇雞湯 餅乾 馬鈴薯燉肉 番茄 地瓜 糖醋排骨 馬鈴薯 蒸蛋 雞肉 豆腐 番茄炒蛋