蒜炒蛤蜊

小星星
303 食譜 1.1 萬 粉絲

描述

這是一道重口味的料理,
味道很香,拿來配飯超棒的,
濃郁蒜香搭配鹹甜醬汁,
真的是會讓人吮指回味啊!
重點是超美味又簡單的不得了,
不用什麼特殊技巧,
隨便煮就很好吃哦~
歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛~
http://yan70.pixnet.net/blog

食材

主材料
400g
1支
1根
醬汁
2大匙
2大匙
2大匙
1/4小匙
1/4小匙
少許

步驟

  • 備料:我直接買已經吐好沙的蛤蜊,可省去一些處理時間。蔥切長段,把蔥白和蔥綠分開,蒜頭去皮拍扁,醬汁調好備用,辣椒切小圈狀。

    備料:我直接買已經吐好沙的蛤蜊,可省去一些處理時間。蔥切長段,把蔥白和蔥綠分開,蒜頭去皮拍扁,醬汁調好備用,辣椒切小圈狀。

  • 鍋子加適量食用油燒熱,把蔥白和蒜頭放入爆香。

    鍋子加適量食用油燒熱,把蔥白和蒜頭放入爆香。

  • 爆香後把蛤蜊放入,然後醬汁也倒進去,把鍋蓋蓋上,用中火煮至蛤蜊打開。

    爆香後把蛤蜊放入,然後醬汁也倒進去,把鍋蓋蓋上,用中火煮至蛤蜊打開。

  • 蛤蜊打開後,立即把蔥綠和辣椒放入拌炒均勻即完成。

    蛤蜊打開後,立即把蔥綠和辣椒放入拌炒均勻即完成。

  • 這道料理香味撲鼻,趁熱吃非常美味,鹹甜辣香超級下飯,用來當下酒菜也不錯哦。

    這道料理香味撲鼻,趁熱吃非常美味,鹹甜辣香超級下飯,用來當下酒菜也不錯哦。

小撇步

*如果不吃辣,可以省略辣椒。
小星星廚房
http://yan70.pixnet.net/blog

26 萬 瀏覽
分享至:
avatar
小星星 303 食譜 1.1 萬 粉絲

歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛~

繼續閱讀

也可以試試看

有 63 個跟著做

更多

猜你可能會喜歡

留言

共 10 則
default avatar

  • 請問醬油膏有推薦的牌子嗎

  • 請問沒有麻油可以省略嗎

    可以的,加了麻油是為了提升香氣,沒加也無妨^^

  • 徐美麗
    徐美麗

    請問我家沒在用醬油膏,用蠔油代替可以嗎?謝謝!

    可以哦~

網友都在看

大家都在查

蛋糕 雞湯 巫婆手指餅乾 高麗菜 松阪豬 麵疙撘 早餐 吐司 家常菜 電鍋 三杯杏鮑菇 餅乾 白蘿蔔 三杯雞 苦瓜排骨湯 螃蟹 四季豆 鱸魚湯 芋頭 泡菜煎餅 豬肝湯 麻油 綠花椰菜 起司鍋 雞胸肉 氣炸鍋 包子 藥燉排骨 娃娃菜 芥菜 南瓜饅頭 螞蟻上樹 山藥排骨湯 地瓜球 萬聖節餅乾 薑母鴨 吻仔魚 紅蘿蔔 雞蛋豆腐 酸菜白肉鍋 白菜 回鍋肉 羊肉爐 臭臭鍋 鮮奶油 生菜沙拉 麻婆豆腐 磅蛋糕