花椰菜炒干貝
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花椰菜也很適合帶便當喔~很耐蒸又不會變色.
食材
花椰菜
半朵
生干貝
5顆
蒜頭
2粒
蔥段
1支
木耳
少許
紅蘿蔔
少許
鹽
1.5
米酒
1大匙
-
1干貝川燙30炒撈起.花椰菜川燙3分鐘盛起
-
2熱油鍋爆香蒜末.蔥段.加入紅蘿蔔.木耳絲炒香再加入花椰菜略炒一分鐘放入干貝.嗆些米酒拌炒到干貝熟加鹽調味即可.
小撇步
干貝不宜炒太久喔會像吃口香糖一樣嚼不爛^^".