花椰菜炒干貝

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花椰菜也很適合帶便當喔~很耐蒸又不會變色.

食材

花椰菜 半朵
生干貝 5顆
蒜頭 2粒
蔥段 1支
木耳 少許
紅蘿蔔 少許
1.5
米酒 1大匙
  • 1干貝川燙30炒撈起.花椰菜川燙3分鐘盛起
  • 2熱油鍋爆香蒜末.蔥段.加入紅蘿蔔.木耳絲炒香再加入花椰菜略炒一分鐘放入干貝.嗆些米酒拌炒到干貝熟加鹽調味即可.
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小撇步

干貝不宜炒太久喔會像吃口香糖一樣嚼不爛^^".

2012/04/08 發表 1.3 萬 瀏覽

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