【淬釀手路菜】紅燒魚塊

描述
家中只要有新鮮魚,紅燒是最常出現的烹調方式,醬油的香氣與鹹味,很是下飯,往往可以多扒幾口飯來吃。隨著阿嬤年紀增長,或許味覺不是那麼靈敏了,有時候吃起來會有過鹹的調味。媽媽也傳承了阿嬤的煮法與傳統婦女勤儉持家的作風
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家中只要有新鮮魚,紅燒是最常出現的烹調方式,醬油的香氣與鹹味,很是下飯,往往可以多扒幾口飯來吃。隨著阿嬤年紀增長,或許味覺不是那麼靈敏了,有時候吃起來會有過鹹的調味。媽媽也傳承了阿嬤的煮法與傳統婦女勤儉持家的作風
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