新手快速做輕食-日式洋蔥豬肉飯
描述
不想吃太重口味，但又想吃點肉的時候 就試試看這道清淡好味道的日式洋蔥炒豬肉^ ^
新手的我也能成功，你也來試試看吧！
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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今天這道菜需要的食材很簡單，只有豬肉片（這盒大約200克）和洋蔥。 不能吃豬肉也可以換成牛肉片，洋蔥我用了半顆，份量可以自己增減哦。
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家裡有蒜頭，所以我有切一點先爆香，沒有的話就省略爆香蒜頭的動作。 切好蒜頭之後再切洋蔥，洋蔥切細絲，喜歡有口感一點就不用切太細。
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開火熱鍋後加少許油，然後轉小火爆香蒜頭，聞到香味就可以加洋蔥炒囉。 同時可以調醬汁，做了幾次我覺得日式風味的比例是味霖和醬油1:1，這個比例不會太甜，如果喜歡甜/不甜一點的人可以再增/減味霖的量。 （沒有味霖的話就用米酒+糖，也可以有相同的效果^ ^）
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洋蔥炒軟後就可以加豬肉片了，豬肉一定要全熟，所以起鍋時不能看到紅色的生肉噢，最後倒入剛剛調好的醬汁，大火快炒收汁，完成！
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有七味粉的話可以上桌前撒上一點增加風味。 冰箱剛好有水煮蛋，沒有配飯吃怕吃不飽就切了一起吃，哈哈。 我也是做菜新手，希望大家可以試試看這個食譜，如果有什麼問題歡迎跟我討論^ ^
小撇步
可以事先調好醬汁，炒的時候就不會手忙腳亂！
