食譜收藏寫食譜

蘋果西打燉肉

蘋果西打燉肉

栗思Life

26 食譜 21 粉絲

831 說讚 1 跟著做留言

新增分類

限12字

新增分類

利用蘋果西打來燉肉別有一番風味唷～
影片: https://youtu.be/yjojsI7FT7A
[匠心醬心] https://www.facebook.com/SauceSoul/
http://sauce-soul.ghost.io/apple-sidra-pork/

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

800g

600c.c

100c.c

8顆

2根

約5公分長

1條

少許

1
將所有食材準備好，這次使用鑄鐵鍋來燉肉
2
在鍋中放少許的橄欖油，轉中火將豬肉下鍋拌炒至豬肉表皮金黃色
3
把薑、辣椒切片備用，蒜切段，並拿一小段蔥切成蔥花
4
將蒜、薑、辣椒、蔥白放入鍋一起拌炒
5
加入蘋果西打、醬油，要稍微試一下味道，如果不夠鹹再加點醬油，將蔥綠丟進鍋中，轉大火等湯汁滾後，蓋上鍋蓋轉小火燉煮1小時
6
如果肉還不夠軟嫩可再稍微燉煮一下，等肉軟了後就可以起鍋囉

2017/01/20 發表 1.3 萬瀏覽

也可以試試看

分類

有 1 次跟著做

一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論