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錡食手作Chi’sCookin’
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滷肉

滷肉
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食材

調味料

步驟

  • 備料:
蒜拍扁、薑切片、蔥切條
杏包菇切滾刀
玉米筍切對半
肉依個人喜好切塊狀


作法:
熱鍋下油將蔥薑蒜辣椒爆香後
加入肉塊、八角翻炒至肉色翻白
加入剩餘的所有配料後
加入醬油、五香粉、冰糖、米酒
倒入水淹過所有料
蓋上鍋蓋中大火滾至45分
即完成

    備料: 拍扁、切片、切條 杏包菇切滾刀 玉米筍切對半 肉依個人喜好切塊狀 作法: 熱鍋下油將辣椒爆香後 加入肉塊、八角翻炒至肉色翻白 加入剩餘的所有配料後 加入醬油、五香粉、冰糖、米酒 倒入水淹過所有料 蓋上鍋蓋中大火滾至45分 即完成

小撇步

①所有配料都能依個人喜好改變

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錡食手作Chi’sCookin’ 80 食譜 355 粉絲

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