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美式漢堡 (露營OK)

美式漢堡 (露營OK)

描述

絞肉很好用啊!捏成一球一球漢堡丸後,一半拿來做日式漢堡排佐和風醬汁,另一半煎一煎,搭上各式蔬菜就可以做成一份美式漢堡排,何樂而不為呀!

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

漢堡食材(一人份)

步驟

  • 將所有材料放入調理盆中抓捏均勻(用手不斷抓捏至少2分鐘)。將絞肉分成4~6份,用雙手整捏成圓形,然後在雙手間用力丟來丟去至少五次

  • 中小火熱油鍋,將漢堡肉放入鍋中,壓平成想要的大小 (可放入蔬菜煎一起煎)

    中小火熱油鍋,將漢堡肉放入鍋中,壓平成想要的大小 (可放入蔬菜煎一起煎)

  • 煎至有點出油,底部有點褐色,即可翻面續煎至熟

  • 將麵包切開,放上洋蔥、起司、熱騰騰的漢堡、蕃茄、蔬菜(亦可先塗上芥末醬或番茄醬再開始堆疊的工作)

    將麵包切開,放上洋蔥、起司、熱騰騰的漢堡、蕃茄、蔬菜(亦可先塗上芥末醬或番茄醬再開始堆疊的工作)

  • 蓋上另一片麵包,即完成一份可口的自家製美式漢堡了!

    蓋上另一片麵包,即完成一份可口的自家製美式漢堡了!

  • 歡樂漢堡套餐,開動!

    歡樂漢堡套餐,開動!

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