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美式焦糖洋蔥漢堡

美式焦糖洋蔥漢堡

描述

飽滿多汁的漢堡肉,加上香濃起司、爽脆蔬菜和焦糖洋蔥,令人食指大動! 今天就在家DIY美式焦糖洋蔥漢堡吧!
更多美味又簡單的食譜請參考:
https://www.hengstyle.com/invention.php?id=6

26 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

焦糖洋蔥
漢堡肉

步驟

  • 把焦糖洋蔥材料中的洋蔥,用中碗搭配刨片刀盤切成細絲後,放入鍋中用橄欖油和1茶匙奶油炒軟,續加入二砂和巴沙米可醋不斷炒至焦褐色,取出備用。

  • 漢堡肉材料中的洋蔥用小碗搭配小刀片切碎,入鍋中用1大匙橄欖油炒至洋蔥呈淡褐色,放涼備用。

  • 牛肩肉和豬五花切大塊,與步驟2放入大碗中以大刀片攪成泥狀,再加入1大匙橄欖油和鹽、胡椒打勻後取出。

  • 把步驟3分成2塊,拍打至不黏手後整型成直徑與漢堡麵包一樣的厚肉餅,放入熱鍋中,以大火煎封住兩面後放進預熱200℃的烤箱中烤約10分鐘。

  • 漢堡麵包中各放上一片牛番茄片和生菜,再依序放上煎好的肉餅、起司、焦糖洋蔥即可。

小撇步

可依個人喜好的熟度可增減步驟4烤的時間。
更多美味又簡單的食譜請參考:
https://www.hengstyle.com/invention.php?id=6

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【恆隆行】美味料理食譜 24 食譜 68 粉絲

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