4 道使用「麵包粉或低筋麵粉」的食譜
苦瓜鑲肉 (露營OK)
苦瓜鑲肉 (露營OK) 菲。Phyllis!

絞肉真是隨和的好夥伴,除了可以做肉丸、漢堡排,鑲肉的功能也是一流! 舉凡可以填塞的蔬菜,都可以跟絞肉搭配成一對寶,香菇可以、大黃瓜可...

食材:苦瓜(中型)、高湯或水、絞肉、洋蔥(切丁)、糖、麵包粉或低筋麵粉、酒、鮮奶或豆漿、醬油、片栗粉或蓮藕粉、米霖、鹽、白胡椒、水

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茄汁小肉丸 (露營OK)
茄汁小肉丸 (露營OK) 菲。Phyllis!

小孩好愛這款小肉丸,它可單單這樣吃,吃搭配馬鈴薯濃湯,也可以配飯配麵,帶便當很下飯,野餐派對郊遊等也超得體,重點是很簡單、好上手! ...

食材:豬絞肉、洋蔥(切丁)、高湯、蛋 (中小型)、水、番茄醬、麵包粉或低筋麵粉、糖、片栗粉或蓮藕粉、醬油、鹽、黑胡椒

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小餐包
小餐包 debby小廚房

食材:高筋麵粉、水、麵包粉或低筋麵粉、糖、鹽、酵母、奶油、蛋

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美式漢堡 (露營OK)
美式漢堡 (露營OK) 菲。Phyllis!

絞肉很好用啊!捏成一球一球漢堡丸後,一半拿來做日式漢堡排佐和風醬汁,另一半煎一煎,搭上各式蔬菜就可以做成一份美式漢堡排,何樂而不為呀!

食材:絞肉、洋蔥丁、洋蔥絲、雞蛋(小)、蕃茄片、麵包粉或低筋麵粉、生菜或其他蔬菜、牛奶、起司片、鹽、黑胡椒、味增(可略)

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