韓式泡菜牛肉粉絲鍋
描述
最近氣溫驟降, 在家吃又香又辣的韓式泡菜鍋最棒了, 加入大量的蔬菜做湯底, 風味佳. 熱呼呼的享用真幸福~^^
喜歡我的料理,請按【訂閱】支持
FB粉絲團 https://www.facebook.com/tina3898433/
食材
步驟
-
-
-
-
加入清水改轉大火煮滾3分鐘
-
依食材烹煮時間依序加入煮熟, 口味依各人喜好做加鹽的鹹度調整即完成
-
※牛肉加入少許太白粉抓勻, 可另外煮一鍋水, 水滾後關火, 利用餘溫將牛肉泡至由紅轉白再移入湯鍋 (可去腥且肉質更嫩)
小撇步
▲營養師專欄▲
冬粉是澱粉食物中，負擔較低、熱量最低的一種，所以當吃了大魚大肉後，改吃點冬粉也是不錯。自己煮小火鍋又可以加入大量蔬菜，增加膳食纖維含量，而且冬天喝個熱熱辣辣的泡菜湯，整個身體就溫暖起來。
【韓式泡菜牛肉粉絲鍋 熱量】約360大卡/一人份
MyPlate一日三餐相關完整食譜>>
https://blog.icook.tw/posts/102371
