墨式牛肉塔可餅 Beef Taco
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美國人超喜歡的Taco，其實就是把喜歡的料加在一塊，多少隨意，用墨西哥餅皮夾起來，喜歡的人還可以加sour cream，一種組合型料理的概念。
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
牛肉
適量
番茄
適量
洋蔥
適量
酪梨
適量
玉米
適量
生菜
適量
起司
適量
鹽與胡椒
適量
萊姆
適量
墨西哥餅皮
適量
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1酪梨壓成泥，番茄丁與洋蔥丁加一點鹽與萊姆汁成為salsa。牛肉部分我去超市買corn beef（已經調味好），用烤箱依照包裝指示烤熟，可以撕成絲。
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2用平底鍋把餅皮熱一下（不要太久，會硬掉就很難摺），把其他的料都加進去即可。
小撇步