自家製泡菜煎餃

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做了泡菜餃子
愈來愈喜歡做餃子了
因為好吃又很療癒哦 ~

詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/01/blog-post_12.html

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
豬絞肉
400g
泡菜
200g
甜玉米
3湯匙
香菜
2顆
調味料
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
米酒
1茶匙
蛋白
半個
薑泥
1湯匙
  • 1
    準備材料
  • 2
    泡菜切碎後把汁擠出 ; 香菜洗淨後切碎 ; 然後和香菜一起加入絞肉中
  • 3
    所有材料拌勻
  • 4
    把調味料也加入
  • 5
    再全部拌勻
  • 6
    取一匙的肉餡放到餃子皮中央再包好
  • 7
    全部包好
  • 8
    即可下鍋煎熟
  • 9
    煎好即可上碟
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2017/01/13 發表 5,050 瀏覽
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討論共 1 則

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請問為什麼要加入蛋白呢?

a year ago
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作者回應

因為我用的絞肉是瘦肉
加一點蛋白肉會比較滑嫩
如果絞肉裡有肥肉就不用加了

a year ago