泡菜啤酒燒肉[SAMPO燒烤微波爐]
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描述
帶著啤酒和泡菜香氣的燒肉，不但肉質超軟嫩夠味，先燒烤過的表皮感覺起來也不那麼油膩了，用燒烤和微波功能兼具的微波爐操作，不但能節省烹調時間，零油煙也不需要時時刻刻顧著爐火，輕鬆完成的美味，萬年不敗的下飯款，一上桌立即秒殺:))
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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主材料備齊。
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帶皮五花肉表面用廚房紙巾將多餘水分擦乾，叉子在肉的那一面叉一些小洞並將醃漬料均勻抹上後靜置約15分鐘。
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將醃漬好的五花肉皮面朝上放入烤盤並架在烤架上。
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SAMPO燒烤微波爐設定燒烤功能，定時10分鐘後按開始鍵。
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等待燒烤的同時將高麗菜切片，放入適合微波加熱用的陶鍋中。
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再將表皮燒烤至金黃的五花肉切成略帶厚度的片狀放在高麗菜上頭。
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再將泡菜鋪上。
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將除了冰糖之外的調味料與蒜末拌勻後倒入，並將啤酒沿邊緣倒進鍋中。
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蓋上鍋蓋後放入SAMPO燒烤微波爐中。
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設定微波功能，火力強度為100，先悶煮10分鐘。
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鍋子取出將所有食材拌勻並將冰糖加入後，蓋上鍋蓋再放回燒烤微波爐中。
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設定微波功能、火力強度為60 再悶煮30分鐘即可。
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隨意撒上一些青蔥末提味，香氣四溢的泡菜啤酒燒肉就完成囉！帶著啤酒和泡菜香氣的燒肉，不但肉質超軟嫩夠味，先燒烤過的表皮感覺起來也不那麼油膩了，用SAMPO燒烤和微波功能兼具的微波爐操作，不但能節省烹調時間，零油煙也不需要時時刻刻顧著爐火，輕鬆完成的美味，萬年不敗的下飯款，一上桌立即秒殺:))
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