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小田太太の玩樂廚房
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麻油雞飯 鑄鐵鍋料理一鍋搞定

麻油雞飯 鑄鐵鍋料理一鍋搞定

描述

所有食材一鍋搞定,輕鬆搞定一餐
粉絲團:
https://www.facebook.com/mrstienkitchen/

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將雞腿切塊,皮朝下入鍋將雞油逼出,瀝掉雞油備用
 麻油與老薑一起煸香,等到老薑變得乾乾皺皺即可

    將雞腿切塊,皮朝下入鍋將雞油逼出,瀝掉雞油備用 麻油與老一起煸香,等到老變得乾乾皺皺即可

  • 將香菇入鍋一起煸炒,炒出香味後放入米酒,煮滾讓酒氣蒸發 (喜歡酒香這個步驟可省)

    香菇入鍋一起煸炒,炒出香味後放入米酒,煮滾讓酒氣蒸發 (喜歡酒香這個步驟可省)

  • 放入米與一杯水下去,加上煎好的雞肉,蓋上鍋蓋約煮20分鐘,起鍋前稍微拌勻加點鹽調味即可

    放入米與一杯水下去,加上煎好的雞肉,蓋上鍋蓋約煮20分鐘,起鍋前稍微拌勻加點鹽調味即可

小撇步

詳細作法請參考:http://p22772.pixnet.net/blog/post/213085288

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小田太太の玩樂廚房 283 食譜 1.4 萬 粉絲

嗨~我叫小田太太, 2個孩子的媽咪,喜歡把廚房當作自己的遊戲場,我在粉絲團分享#料理#食譜#美食,希望透過料理傳遞幸福感給大家! 🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

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