寶寶綜合水果蛋糕(電鍋)

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因有些水果寶寶覺得酸就不吃,只好做成蛋糕,但不希望寶寶太早接觸糖,而且水果其實就有甜,所以不加任何糖。

食材最好寶寶吃過沒問題在加入喔!

食材

2
低筋麵粉 60
全麥麵粉 10
香蕉 適量
奇異果 適量
木瓜 適量
葡萄 適量
木瓜 適量
橄欖油 適量
  • 1 1、低筋、全麥麵粉過篩 2、加入蛋黃攪拌均勻 3、蛋白先放著 4、把水果壓成泥後加入1跟2繼續攪拌均勻 5、把蛋白打發,打到可以寫字,字沒消即可,在把1.2加入打發完的蛋白繼續攪拌均勻 6、在碗塗些許油、在把攪拌均勻的麵糰加入,放入電鍋,電鍋外放一杯半的水,煮好在悶個10分就完成
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小撇步

蛋最好常溫,若冰冰箱,先拿出來退冰。

2017/01/08 發表 2,534 瀏覽

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