Chu 2 食譜 19 粉絲 追蹤 電鍋 古早味蛋糕 副食品 寶寶蛋糕 描述 寶寶一歲的生日蛋糕,大人吃也好吃喔 80 說讚 3 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 分組1 蛋黃 3顆 糖 5公克 煮菜的油 20公克 奶或水 30公克 低筋麵粉 60公克 檸檬汁 少許或省略 分組2 蛋白 3顆 糖(分三次加入) 30公克 鹽 少許或省略 步驟 先處理蛋黃那鍋 蛋白那鍋可以參考網路上蛋白打發的影片。我的心得是:倒扣不掉、蛋白尖端可以站起來就好,再打就過度打發了 蛋白那鍋分三次加入蛋黃那鍋 準備第三個碗(要進電鍋的),底下先鋪一層圓形烘焙紙,再倒入混合的麵糊,加蓋,再放入電鍋 電鍋一杯水。跳起後悶十分鐘。慢慢開蓋避免凹陷 2.3 萬 瀏覽 2022/06/21 發表