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安妮戴
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63 食譜 381 粉絲

不輸給吉野家的日式牛丼飯

不輸給吉野家的日式牛丼飯

描述

在家就可以隨時吃到的牛丼，簡單又好吃，家庭主婦又不需要花費太多功夫，就可以料理了，而且味道不輸給吉野家喔!
歡迎參觀我的痞客邦：
http://chunhsia.pixnet.net/blog

1,564 說讚 12 一起做 6 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 選用這種牛五花肉。

    選用這種牛五花肉。

  • 薑削皮切絲，洋蔥剝皮切絲。

    薑削皮切絲，洋蔥剝皮切絲。

  • 調味料全部攪拌均勻，倒入鍋內。

    調味料全部攪拌均勻，倒入鍋內。

  • 湯汁滾後先放入薑絲。

    湯汁滾後先放入薑絲。

  • 再放入洋蔥。

    再放入洋蔥。

  • 蓋上蓋子中小火10分鐘。

    蓋上蓋子中小火10分鐘。

  • 放入牛五花肉，用筷子攪拌一下，熟了就可以。 注意不要煮的太老了。

    放入牛五花肉，用筷子攪拌一下，熟了就可以。 注意不要煮的太老了。

  • 完成後，盛上一大碗白飯，再盛入煮好的湯料， 就是一碗好吃的牛丼了。

    完成後，盛上一大碗白飯，再盛入煮好的湯料， 就是一碗好吃的牛丼了。

小撇步

牛五花肉選擇帶有油脂，肥一點的比較好吃。
沒有牛五花肉，也可以用豬五花肉來代替。
湯汁可以在煮的時候，試試湯頭，再依各人的喜好，稍微調整味道，
醬油與水的比例大約是1:3，我嫌太淡醬油都會再增加一些。
若有紅薑絲，可以加上去，就是吉野家的牛丼了。

2.6 萬 瀏覽
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安妮戴 63 食譜 381 粉絲

我來自高雄，是個愛吃，愛玩，熱愛旅行，露營，也愛研究嚐試做出新料理的家庭主婦。 喜歡利用簡單的食材，做出美味的家庭料理，來滿足自己及家人的胃。 對我來說，料理是一門學無止境的功課，只有不斷的嘗試及學習，才能煮出美味的料理。

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留言

共 6 則
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  • 陳亭安
    陳亭安

    有點鹹，調味料要自己再試過比例

    安妮戴
    作者安妮戴

    盛在白飯上吃，還是鹹的話，那就是太鹹了。不好意思！我煮料理從不量調味料多少的，也沒有煮過太鹹的食物，你們得自行去嚐味道，增減調味料。

  • Vickic505
    Vickic505

    醬油比例對嗎？我們快被鹹死

    安妮戴
    作者安妮戴

    不好意思！是我一直沒注意到，我寫錯了。謝謝你的留言，我想更正時，才發現其他網站，我寫120ml。還有調味料這方面可以再自行調整量喔！

  • 羅金魚
    羅金魚

    請問沒吃完建議過夜嗎？

    安妮戴
    作者安妮戴

    不建議留過夜，真的要留過夜，最多留一晚就要趕緊吃掉了。

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