Minu Love 10 食譜 15 粉絲 追蹤 MINU。醬爆四季豆 #家常食材 #豆類 #四季豆 169 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 四季豆 一把 豬梅花絞肉 4/1斤 蒜頭 5~6顆 醬油 適量 鹽巴 適量 鮮味炒手 適量 水 適量 辣椒 適量 步驟 先將四季豆去頭尾並切斷後洗淨。蒜頭、辣椒切碎 熱鍋後放油,待油熱後,先將蒜頭、辣椒倒入爆香,在將四季豆放入鍋內拌炒約20秒 加入適量的水(需蓋過四季豆的水量),拌炒5秒後,蓋上鍋蓋悶煮 待約3~4分鐘後,開蓋看水分是否已收乾,快收乾時將絞肉放入,並快速拌炒約1分鐘 加入適量醬油後繼續大火拌炒,最後加適量的鹽巴跟鮮味炒手,即可起鍋 9,003 瀏覽 2012/03/31 發表