客家菜包🌸🍀🍁
步驟
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蘿蔔絲內餡，以自己喜歡的習慣方式爆炒。
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酸菜內餡，以自己喜歡的習慣方式爆炒。
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1.糯米粉+在來米粉混合均勻 2.先倒入熱水攪拌均勻
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再來倒入冷水和油，一起攪拌成團。
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客家菜包的外皮完成啦！
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每份55g / 20個
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1.麵糰先搓圓，再用手掌壓平，包入適當的菜餡。 2.先包起來呈現圓球形狀，再用手指捏出菜包的形，就完成嘍。
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完成的客家菜包
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這是蘿蔔絲的菜包，外面放些蒜苗，裝飾一下。
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這是酸菜的菜包，外面放些酸菜，裝飾一下。
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蒸籠備一鍋適量的水煮沸，將菜包放入，用中大火蒸20分鐘即可。(蒸10分鐘後，上下層交換一下位置)
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簡單快速完成嘍！ 外皮超Q彈，好好吃呦！還多了一股淡淡的柚子葉香氣。 內餡可以隨意的，包入自己喜歡的菜喔！
