宇治抹茶磅蛋糕
描述
喜歡抹茶的朋友千萬不能錯過!
日本宇治抹茶粉與發酵奶油交織成美好的味道~
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sweet_thirds
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時間
60
分鐘
步驟
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烤模記得放烤紙 烤箱190/150預熱
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全蛋加糖隔水加熱打發至有痕跡 加入放至室溫的發酵奶油攪拌至奶油融化
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加入過篩麵粉及抹茶粉拌勻
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拌勻
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入烤模震2下 進烤箱
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烤20分鐘後拿出切開表皮 紋路會比較好看
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全部烤45~50分鐘就可以了 可以用竹籤確認有沒有沾黏
小撇步
抹茶粉可以用自己喜歡的牌子
發酵奶油比一般奶油香
全蛋打發的做法比較容易成功
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