宇治抹茶磅蛋糕


微糖小朱
60 食譜 2,646 粉絲
新增分類
限12字

喜歡抹茶的朋友千萬不能錯過!
日本宇治抹茶粉與發酵奶油交織成美好的味道~
IG看更多作品
sweet_thirds
粉專https://www.facebook.com/yuhsien850323/

時間
60 分鐘
食材
  • 1
    烤模記得放烤紙 烤箱190/150預熱
  • 2
    全蛋加糖隔水加熱打發至有痕跡 加入放至室溫的發酵奶油攪拌至奶油融化
  • 3
    加入過篩麵粉及抹茶粉拌勻
  • 4
    拌勻
  • 5
    入烤模震2下 進烤箱
  • 6
    烤20分鐘後拿出切開表皮 紋路會比較好看
  • 7
    全部烤45~50分鐘就可以了 可以用竹籤確認有沒有沾黏
小撇步

抹茶粉可以用自己喜歡的牌子
發酵奶油比一般奶油香
全蛋打發的做法比較容易成功
IG看更多作品
sweet_thirds
粉專https://www.facebook.com/yuhsien850323/

2017/01/02 發表 3.1 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

有 12 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者
看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
微糖小朱
60 食譜 2,646 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 7 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • Green Chen
    Green Chen

    請問烤模是幾公分的?

  • 林塏玟
    林塏玟

    請問這不用加泡打粉嗎?
    糖是使用糖粉還是細砂糖

  • 林塏玟
    林塏玟

    請問這不用加泡打粉嗎?

  • yazhiyue
    yazhiyue

    請問抹茶粉和麵粉沒過篩有關係嗎?
    然後我想請問一下那個烤箱預熱是幾度多久(對不起看不懂嗚嗚)

  • Apple
    Apple

    請問蛋遇奶油不會消泡嗎

    微糖小朱
    作者微糖小朱

    會的 在蛋消泡前趕緊把奶油拌入是重點

  • Fanny  Shen
    Fanny Shen

    沒發酵奶油可以用無鹽奶油嗎

    微糖小朱
    作者微糖小朱

    可以

  • 八哩哩
    八哩哩

    請問模具size??

    微糖小朱
    作者微糖小朱

    大概30*10哦

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜虎牌電子鍋秋葵涼麵絲瓜Bosch廚師機減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉新豬肉味噌湯杏鮑菇飛利浦萬用鍋曲奇餅乾泡芙滷肉康寶自然鮮冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪桂冠沙拉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊