偽淡水阿給+海山醬
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在國外吃不到淡水名產阿給, 也買不到大的油豆腐和魚漿來製作. 沒關係, 只要熬煮一鍋好吃的海山醬淋在冬粉和豆腐泡上, 一樣吃得很滿足~
份量
2
人份
食材
豆腐泡
8個
冬粉(泡軟)
3把
水
4大匙
海山醬
味噌
1大匙
番茄醬
4大匙
辣椒醬或甜辣醬
2大匙
醬油
1.5大匙
糖
1.5大匙
糯米粉或太白粉
2大匙
水
280ml
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![將所有[海山醬]的材料放入鍋中, 以小火煮滾至濃稠即可.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1將所有海山醬的材料放入鍋中, 以小火煮滾至濃稠即可. -
2將正方形豆腐泡剪開.
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3鋪於碗底.
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4放上事先泡軟的冬粉, 每份淋上2大匙的水.
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5[蒸煮]以電鍋1米杯水蒸煮即完成!食用時淋上海山醬~
![將所有[海山醬]的材料放入鍋中, 以小火煮滾至濃稠即可.](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/888827/large_265ae90725491b7f.jpg)
![[蒸煮]以電鍋1米杯水蒸煮即完成!食用時淋上海山醬~](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/888832/large_ed28d9b40258b1e1.jpg)