之前吃過一次上癮的辣 超好吃

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
牛肉片
200-300g
米酒
適量
醬油
適量
香油
適量
太白粉
適量
備料
粉絲
一包
高麗菜絲(可換別的菜)
4/1顆
辣椒
十根
乾辣椒
20g
花椒
10g
一根
兩片
蒜頭
四瓣
香菜
少許
調味料1
豆瓣醬
2大匙
辣椒粉
少許
調味料2
辣油
適量
醬油
一匙
2小匙
適量
看全部食材
  • 1
    醃牛肉半小時以上
  • 2
    粉絲跟菜先泡水
  • 3
    切好備料
  • 4
    先爆香 薑 蒜 乾辣椒 花椒
  • 5
    加入調味料1炒出香味
  • 6
    加兩杯水煮滾加調味料2
  • 7
  • 8
    把肉片跟辣椒和香菜和蔥 麻椒(我手邊沒有所以沒加 加入煮熟即可
  • 9
    把煮熟的粉絲跟菜墊在下面
  • 10
    淋上去即可
  • 11
2016/12/22 發表 7,126 瀏覽
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