Haku新手媽媽菜鳥老婆來下廚 134 食譜 983 粉絲 追蹤 四川水煮牛肉 描述 之前吃過一次上癮的辣 超好吃 #家常食材 #牛肉 #家常菜 #麻辣 481 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 牛肉片 200-300g 米酒 適量 醬油 適量 香油 適量 太白粉 適量 備料 粉絲 一包 高麗菜絲(可換別的菜) 4/1顆 辣椒 十根 乾辣椒 20g 花椒 10g 蔥 一根 薑 兩片 蒜頭 四瓣 香菜 少許 調味料1 豆瓣醬 2大匙 辣椒粉 少許 調味料2 辣油 適量 醬油 一匙 糖 2小匙 鹽 適量 看全部食材 步驟 醃牛肉半小時以上 粉絲跟菜先泡水 切好備料 先爆香 薑 蒜 乾辣椒 花椒 加入調味料1炒出香味 加兩杯水煮滾加調味料2 把肉片跟辣椒和香菜和蔥 麻椒(我手邊沒有所以沒加 加入煮熟即可 把煮熟的粉絲跟菜墊在下面 淋上去即可 1 萬 瀏覽 2016/12/22 發表