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四川水煮牛肉

Name: 四川水煮牛肉 by Haku新手媽媽菜鳥老婆來下廚
Total time: 15 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 牛肉片 200-300g; 米酒 適量; [備料] 粉絲 一包; 醬油 適量; [備料] 高麗菜絲（可換別的菜） 4/1顆; [調味料1] 豆瓣醬 2大匙; 香油 適量; [備料] 辣椒 十根; [調味料1] 辣椒粉 少許; [調味料2] 辣油 適量; 太白粉 適量; [備料] 乾辣椒 20g; [調味料2] 醬油 一匙; [備料] 花椒 10g; [調味料2] 糖 2小匙; [備料] 蔥 一根; [調味料2] 鹽 適量; [備料] 薑 兩片; [備料] 蒜頭 四瓣; [備料] 香菜 少許