麻油鴨肉米糕【福壽純芝麻油玩料理】

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又到了立冬了

冬天將來臨之季.傳統的立冬補.
配合一下進入冬季的節氣感
來一份
麻油香的麻油鴨米糕.
這道是我們全家都很喜歡的料理
每次烹煮家裡滿溢的麻油香味

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

福壽純芝麻油 3大匙
糯米 4杯
3杯
米酒 1大匙
薑片 6片
1.1/2茶匙
鴨肉 半斤
芋頭 6小塊
  • 1 備齊材料
  • 2 福壽純芝麻油3匙倒入鍋中
  • 3 放入薑片用中小火爆香
  • 4 放入鴨肉炒至鴨肉外層變色
  • 5 加入洗淨的糯米和芋頭一起拌炒
  • 6 至收汁.
  • 7 加入水和米酒及鹽巴.放入電鍋加熱.外鍋放1碗水.
  • 8 等到電鍋蒸熟跳起再悶個10分鐘掀開鍋蓋.就是美味的麻油鴨肉米糕
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小撇步

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2016/12/21 發表 605 瀏覽

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