泰式打拋豬一超簡單，馬上扒光飯
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特下飯的泰式家常菜，做法簡單，在家也做得出道地口味。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
豬肉
200g
四季豆
10~12根
辣椒
一根
蒜頭
一大瓣
九層塔
適量
分組1
打拋調味料(市售)
3大匙
泰國魚露
適量
鹽
少許
油
三大匙
-
1準備材料。 -
2熱鍋，下油，加入打拋調料與蒜片辣椒絲炒香。(打拋調料吃油較重，如油被吃光請再多加一大匙)
-
3續加入斜切絲的四季豆與豬絞肉，拌炒至熟 。
-
4鍋內材料熟後，加入魚露，少許鹽與九層塔稍微拌炒，關火，上盤。
小撇步
超市有泰國與韓國兩種魚露，兩者口味大不相同，操作泰式料理時請務必使用泰國魚露。