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蔡小蔓
143 食譜 288 粉絲

鹹湯圓

鹹湯圓
47 說讚

食材

醃料

步驟

  • 香菇泡水後切條 蝦米泡米酒去腥味 米酒、醬油、鹽醃肉絲 ▶️入酥油炒肉絲約8分放香菇、蝦米炒香後入芹菜拌炒後入高湯、香菇水、一些煮湯圓的水滾後入湯圓(煮膨脹)入胡椒粉、鹽調味最後入萵苣頭酥

  • 另一鍋煮湯圓至浮起即可撈起來備用

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