蘋果大蒜豬腳 (福壽純芝麻油玩料理)

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晚餐利用家中備用豬腳,先用純芝麻油炸過,再滷豬腳,加入大蒜入味,香氣十足。
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份量
9 人份
時間
15 分鐘
食材
御釀醬油露
適量
二砂糖
1/2碗
豬腳(包括前腳肉)
適量
蘋果汽水
1瓶
滷包
1包
大蒜
1支
辣椒
1條
紹興酒
適量
(福壽)芝麻油
1大匙
沙拉油
適量
  • 1
    說明食材如上。
  • 2
    利用(福壽)芝麻油1大匙+沙拉油適量,把豬腳稍微炸一下,滷起來好看。
  • 3
    加入御釀醬油露,和二砂糖,和蘋果汽水1瓶。
  • 4
    加入紹興酒適量。
  • 5
    電鍋滷煮動作。蒸15分鐘,跳起打開鍋蓋稍微翻一下,取適量擺盤。
  • 6
    "蘋果大蒜滷豬腳"即完成。
小撇步

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2016/12/21 發表 1,114 瀏覽
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