清燉什錦蔬菜牛沙朗湯 只要依序加入新鮮蔬菜下去熬煮約一個小時,牛沙朗邊肉不僅入口即化,邊邊的筋也都相當的軟嫩還帶點QQ的口感,蔬菜的清甜和牛肉的甜味全部融入到整鍋湯裡,煮好的湯...

清燉什錦蔬菜牛沙朗湯


蘇菲的彩色城堡
157 食譜 1,370 粉絲
收藏 465 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

只要依序加入新鮮蔬菜下去熬煮約一個小時,牛沙朗邊肉不僅入口即化,邊邊的筋也都相當的軟嫩還帶點QQ的口感,蔬菜的清甜和牛肉的甜味全部融入到整鍋湯裡,煮好的湯頭不但一點也不油膩,而且還相當清爽好喝呢!

詳細圖片作法 http://0rz.tw/tW5pk
歡迎加入蘇菲的彩色城堡粉絲團!https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
1顆
1根
5根
2顆
適量
  • 1
    洋蔥,紅蘿蔔洗淨切片,芹菜洗淨切小段,番茄切小塊。
  • 2
    將牛沙朗川燙去除血水後撈起。
  • 3
    起油鍋,炒香洋蔥至透明。
  • 4
    加入紅蘿蔔繼續翻炒。(紅蘿蔔屬於油溶性蔬菜,含有β胡蘿蔔素是脂溶性維生素,所以最好先熱油炒過,營養成分才能被人體吸收。)
  • 5
    再加入番茄、芹菜和牛沙朗翻炒一下。
  • 6
    加入1500cc的水量入鍋蓋過所有食材,悶煮約一個小時。
  • 7
    最後再加入些許鹽調味後,即可享用暖呼呼的什錦蔬菜牛沙朗湯。(喜歡吃辣的,可以再加些辣椒下去提味喔!)
2016/12/20 發表 1.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
蘇菲的彩色城堡
157 食譜 1,370 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

減肥餐棉花糖WMF快力鍋水波爐泡麵微波爐虎牌電子鍋披薩火龍果鑄鐵鍋蛋捲史雲生雞湯鳳梨酥滷味拉麵南瓜濃湯枸杞百香果飛利浦IH電子鍋洛神花冰淇淋奇異果臭豆腐水果馬卡龍牛肉麵3M真空保鮮盒奇亞籽涼拌小黃瓜芭樂鳳梨蜂蜜檸檬紅豆燒肉Bosch廚師機芋頭鮑魚普格義大利麵醬舒肥機壽司壽喜燒早午餐芒果素食便當迷迭香土豆秋葵獅王洗碗精