蜜香照燒雞肉
食材
雞腿肉
2隻
洋蔥
1顆
白芝麻
少許
照燒醬
醬油
2大匙
味醂
2大匙
米酒
2大匙
蜂蜜
2茶匙
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1 將照燒醬汁調好~鹹度可依個人喜好調整 -
2 雞腿肉切成適合大小將步驟1倒入醃製約30-50分鐘
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3 鍋中倒入少許油將洋蔥炒出香氣與甜度
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4 將步驟2倒入加入少許水一起煮至縮汁~起鍋時撒些白芝麻完成
小撇步
照燒醬調好放冷藏也非常適合烤肉時使用喔
鹹度依個人喜好調整
蜂蜜取代糖不只增加香氣也增加肉質光澤度(若沒蜂蜜也可使用麥芽糖喔)
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