白蘿蔔紅燒肉 分享傳送傳送列印 西西烹飪筆記 335 食譜 1,829 粉絲 追蹤 795 說讚 6 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/12/blog-post_19.html 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 豬肉 500g 白蘿蔔 1條 醬油 5大匙 青蔥 2支 薑片 3片 大辣椒 1支 1 豬肉和蘿蔔都切大塊備用(大辣椒與青蔥不必切)。 2 將豬肉在熱油中炒3分鐘至表面微熟，放入醬油煮滾。 3 加入蘿蔔、薑片、辣椒、青蔥，再倒入清水高過食材2公分高度。 4 由於肉塊與蘿蔔切得較大，需中火煮50分鐘，讓水慢慢收乾，湯汁吸進蘿蔔與豬肉裡。 5 盛盤後灑上蔥花即完成。 2016/12/19 發表 1.1 萬 瀏覽
![[智慧萬用鍋] 紅燒白蘿蔔馬鈴薯](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F50906%2F17dbbfffa0ffabca.jpg&width=200)
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