[SDS] 脆麵包棒


Linda Chung
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Grissini - Bread sticks 脆麵包棒 為了品酒會準備的麵包棒, 共有三種口味: 海鹽 Coarse Sea Salt、芝麻 Sesame、義大利香料 Italian Seasoning.

脆脆的一口接一口~ 停不下來阿!

食材
一顆
20g
1 1/2 tsp
3 3/4 cup
3tbsp
1 tbsp
3 1/2 tsp
1 1/4杯
  • 1
    1. 溫水+乾酵母+糖攪拌均勻
  • 2
    2. 將橄欖油+高筋麵粉+鹽巴+奶油 加入 (1) 中, 用KitchenAid 勾子攪拌均勻, 打麵約5分鐘後取出
  • 3
    3. 用保鮮膜蓋住麵糰, 發酵約10分鐘
  • 4
    4. 桿成長方形後用pizza 刀切成一條一條的
  • 5
    5. 搓長, 放在烤盤上
  • 6
    6. 刷上蛋白, 灑上喜歡的香料 (海鹽、芝麻、義大利香料)
  • 7
    7. 烤175度C 約20-22分
小撇步

秘訣請上 www.salon-de-sucre.com

2012/03/26 發表 1.3 萬 瀏覽
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請問1杯是多大杯?

6 years ago

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