萌萌達~貓咪湯圓 抹茶黃豆餡口味!!!

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份量10人份以上 烹調時間180分鐘

食材

糯米粉 200g
150g
內餡
無鹽奶油 30g
黃豆粉 60g
糖粉 25g
  • 1 糯米粉200g+水150g混合
  • 2 取50g捏成團(要引粿粹)
  • 3 壓扁丟滾水中煮至浮起
  • 4 粿粹與糯米團混合
  • 5 揉至表面光滑
  • 6 無鹽奶油30g+黃豆粉60g+糖粉25g (用黃豆粉這比例顯乾,奶油量可增加)
  • 7 (約可分15g/8個)
  • 8 水滾後轉小火再下喵咪湯圓,煮至熟
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2016/12/12 發表 2,539 瀏覽

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好好玩~

5 個月前