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新鮮蘑菇填入蛋液擺上起司條,進烤箱烤到金黃,再撒上巴西里葉,便成了好看又好吃的宴客前菜喔~
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
鮮蘑菇
6-8朵
少許
黑胡椒粉
少許
批薩起司mozzarella
適量
巴西里葉
適量
蛋液
全蛋
1顆
鮮奶油
1湯匙
青豆
適量
帕馬森起司粉
約1湯匙量
1/4茶匙
黑胡椒粉
少許
水(用蛋殼量水量)
3個蛋殼量
  • 1
    蘑菇清裡後倒放,挖出梗。 批薩起司切細絲。巴西里葉用可食用水洗淨瀝乾後切碎備用。
  • 2
    蛋加入所有材料,打散成蛋液備用。 烤箱預熱到200度。
  • 3
    烤盤上鋪烘焙紙,將蘑菇放在上面,用少許的鹽和胡椒粉調味後倒入蛋液(確實每個蘑菇都放入青豆),接著排上起司條,入烤箱烤15分鐘到起司呈金黃即可,出爐後擺盤並撒上切碎的巴西里葉,便可享用囉~
2016/12/10 發表 8,619 瀏覽
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討論共 1 則

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一定要加酒和月桂葉嗎?

a year ago
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作者回應

這道菜沒用酒和月桂葉喔~

a year ago