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香辣焗烤肉末

香辣焗烤肉末
8 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋菇清洗，切片備用，洋蔥切丁

  • 加油熱鍋，煎洋菇片備用，然後加油加奶油(低溫下），等奶油融化後下洋蔥丁，把洋蔥炒軟

    加油熱鍋，煎洋菇片備用，然後加油加奶油(低溫下），等奶油融化後下洋蔥丁，把洋蔥炒軟

  • 下絞肉，肉炒散後下紅酒、醬油、白糖、香甜辣椒醬，持續拌炒，然後收汁，起鍋裝入可焗烤容器

    下絞肉，肉炒散後下紅酒、醬油、白糖、香甜辣椒醬，持續拌炒，然後收汁，起鍋裝入可焗烤容器

  • 表層鋪滿煎好的洋菇片，擠上番茄醬，打上兩顆蛋，鋪上乳酪絲，送入200度烤箱(上下火)，烤到乳酪絲上色，蛋黃不要熟的狀態約10-15分鐘(依照烤箱不同自行調整)，即可享用美食

    表層鋪滿煎好的洋菇片，擠上番茄醬，打上兩顆蛋，鋪上乳酪絲，送入200度烤箱(上下火)，烤到乳酪絲上色，蛋黃不要熟的狀態約10-15分鐘(依照烤箱不同自行調整)，即可享用美食

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