[酸豇豆肉燥蓋飯]鹹辣味重家常菜
![[酸豇豆肉燥蓋飯]鹹辣味重家常菜](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/180139/a3c97e380cff5261.jpg)
描述
小時候常見阿伯拿湯匙舀酸豇豆肉末夾饅頭,大口大口吃得津津有味,至今印象深刻。酸豇豆又稱酸豆角或長豆,散發濃濃酸味,帶有一股醃漬發酵後的氣味,有些人很愛,也有人掩鼻避之。酸豇豆炒肉末用料簡單,做法簡易。其口感清脆,鹹辣味重,且帶有特殊酸氣,非常下飯。搭配一碗清爽湯品,很快就扒光一碗飯。
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
小時候常見阿伯拿湯匙舀酸豇豆肉末夾饅頭,大口大口吃得津津有味,至今印象深刻。酸豇豆又稱酸豆角或長豆,散發濃濃酸味,帶有一股醃漬發酵後的氣味,有些人很愛,也有人掩鼻避之。酸豇豆炒肉末用料簡單,做法簡易。其口感清脆,鹹辣味重,且帶有特殊酸氣,非常下飯。搭配一碗清爽湯品,很快就扒光一碗飯。
擅長家常菜及創意料理,喜新厭舊,試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化,在味覺及視覺上帶出驚喜,創造小日子的愉悅。 email:[email protected] 部落格:https://reurl.cc/k570Rq
繼續閱讀菠菜 香菇雞湯 馬鈴薯 南瓜 高麗菜飯 打拋豬 餅乾 雞蛋豆腐 雞肉 馬鈴薯燉肉 滷肉 蒸蛋 炒飯 鮭魚 義大利麵 酸辣湯 玉米濃湯 糖醋排骨 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 地瓜 高麗菜 茄子 粽子 湯 四季豆 豆腐 早餐 涼拌小黃瓜 雞湯 番茄 麻婆豆腐 櫛瓜 杏鮑菇 花椰菜 糖葫蘆 湯麵 金針菇 低脂高蛋白 番茄炒蛋 娃娃菜 三杯雞 排骨 瓜仔肉 竹筍 白菜滷 小黃瓜 家常菜 炒麵 台式泡菜