眷村家常菜-肉末酸豇豆
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1絞肉加醬油、糖醃製備用。 酸豇豆、蒜頭、辣椒切末 -
2熱鍋加一匙油爆香蒜頭再加入肉末炒至變色，下酸豇豆、辣椒拌炒，加入少許的醬油、糖、半杯水，煨煮入味（讓豇豆釋放出鹹味），如果偏鹹，可再加點糖調整。
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3開動！
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