海鮮蔬食湯圓

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再過兩個星期就是冬至了,講到冬至就會想到…吃湯圓!
一般吃湯圓不是吃甜的就是鹹的,煮甜的簡單,煮鹹的就沒那麼簡單了,鹹湯圓講求湯頭的鮮美,只要一包康寶海鮮濃湯就可以把一切都搞定,煮個湯圓,把海鮮調味料加水調勻倒入鍋中攪拌均勻,簡簡單單一道湯濃味美的鹹湯圓就可以上桌囉!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

康寶海鮮濃湯 2大匙
白飯 30g
半杯(量米杯)
1/4匙
糯米粉 適量
紫山藥 25g
栗子南瓜 25g
翡翠(菠菜) 10g
枸杞 少許
  • 1先製作湯圓的材料....把紫山藥及栗子南瓜都切成細丁
  • 2把白飯水糖攪打成米糊,放在瓦斯爐上煮滾後關火,趁熱加入適量的糯米粉(糯米粉加至能成糰就好)攪拌成糰,(在攪拌同時把山藥丁及南瓜丁加入一起揉成糰)
  • 3準備食材..把材料準備好
  • 4麵糰揉成小湯圓
  • 5加入適量的水把湯圓煮熟
  • 6倒入已事先加水拌勻的海鮮濃湯調味粉,再把翡翠顆粒給加入煮滾即可..灑上枸杞增色
  • 7一口咬下湯圓,吃得到蔬食,湯頭也非常的濃郁鮮美,可說是非常美味喔~
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小撇步

用白飯做湯圓可以讓胃漲氣會胃酸過多的人減少不適

2016/12/07 發表 1,497 瀏覽

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討論共 3 則

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看見嚕!謝謝妳^_^

1 年前
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翡翠顆粒是菠菜切碎嗎?

1 年前
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作者回應

妳可以買現成的,或是自己製作,在我的料理前兩篇有教這道料理製作

1 年前