和牛壽喜燒

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描述

食不厭精、膾不厭細,吃壽喜燒就要用南部鐵器烹調,台灣不能進口日本和牛,就用9+級神戶種純血黑毛和牛
@COOKING第5期>> http://bit.ly/atcooking5th

食材

100克
40克
40克
2朵
300克
50㏄
適量
4卷
200克
40克
2朵
4段
材料A
300克
83克
66克
57克
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步驟

  • 材料A混合後煮滾備用

    材料A混合後煮滾備用

  • 鍋中放油加熱,炒蔥段、洋蔥

    鍋中放油加熱,炒蔥段、洋蔥

  • 倒入清酒、壽喜燒醬醬汁煮滾

    倒入清酒、壽喜燒醬醬汁煮滾

  • 放入蔬菜、牛肉涮煮即可

    放入蔬菜、牛肉涮煮即可

小撇步

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全台第一本從數位出發的「社群烹飪雜誌」,解答餐桌與生活上的所有美學品味。台灣最大的食譜網站「愛料理」與旗下擁有 Vogue、GQ、Wired 的康泰納仕(Condé Nast)集團聯手,串聯起世界各地的餐桌,邀請讀者跟著當期主題挖掘產區、道地料理、名廚手藝等人文瑰寶。

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