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食不厭精、膾不厭細,吃壽喜燒就要用南部鐵器烹調,台灣不能進口日本和牛,就用9+級神戶種純血黑毛和牛
@COOKING第5期>> http://bit.ly/atcooking5th

食材
洋蔥
100克
美白菇
40克
娃娃菜
40克
青花菜
2朵
牛小排片
300克
清酒
50㏄
牛脂
適量
豆皮卷
4卷
高麗菜
200克
鴻禧菇
40克
香菇
2朵
蔥段
4段
材料A
日本原豆醬油
50克
300克
味醂
83克
清酒
66克
黃豆醬油
57克
看全部食材
  • 1
    材料A混合後煮滾備用
  • 2
    鍋中放油加熱,炒蔥段、洋蔥
  • 3
    倒入清酒、壽喜燒醬醬汁煮滾
  • 4
    放入蔬菜、牛肉涮煮即可
小撇步

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2017/01/09 發表 3,926 瀏覽
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