百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛旅遊的煮婦
390 食譜 4,714 粉絲

仙草雞湯(電鍋版)

仙草雞湯(電鍋版)

描述

像這樣溼冷的天氣就適合喝碗熱熱的煲湯,暖心又暖胃。

425 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

<調味料>:

步驟

  • 雞肉洗淨後剁成塊狀、香菇洗淨、枸杞快速洗淨後瀝乾、紅棗洗淨後用刀子劃幾刀備用。

    雞肉洗淨後剁成塊狀、香菇洗淨、枸杞快速洗淨後瀝乾、紅棗洗淨後用刀子劃幾刀備用。

  • 燒一鍋熱水,水滾後將雞肉放入汆燙,撈起沖冷水,洗淨表面雜質後備用。

  • 將雞肉、薑片、香菇、蓮子、紅棗、無糖仙草茶、米酒放入鍋內。

    將雞肉、片、香菇蓮子、紅棗、無糖仙草茶、米酒放入鍋內。

  • 電鍋外鍋放兩杯水,蒸煮至開關跳起後再燜15~20分鐘。

    電鍋外鍋放兩杯水,蒸煮至開關跳起後再燜15~20分鐘。

  • 加入枸杞、鹽巴、烹大師,蓋鍋再燜一下後即完成。

    加入枸杞、鹽巴、烹大師,蓋鍋再燜一下後即完成。

小撇步

★紅棗煮之前用刀子劃幾刀,可以幫助燒煮時味道釋放出來。
★加入蓮子和香菇可以讓湯品豐富一些,如果沒有就省略。
★香菇用新鮮的香菇取一點香氣即可,不建議用乾香菇,乾香菇的味道會蓋過主要的仙草味。

2.2 萬 瀏覽
avatar
愛旅遊的煮婦 390 食譜 4,714 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 低脂高蛋白 娃娃菜 打拋豬 高麗菜 台式泡菜 高麗菜飯 茄子 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 雞湯 白菜滷 馬鈴薯 糖醋排骨 麻婆豆腐 菠菜 香菇雞湯 炒麵 滷肉 杏鮑菇 鮭魚 酸辣湯 餅乾 番茄 瓜仔肉 排骨 雞蛋豆腐 小黃瓜 四季豆 豆腐 三杯雞 雞肉 蒸蛋 櫛瓜 竹筍 蕃茄燉牛肉 炒飯 花椰菜 涼拌小黃瓜 家常菜 玉米濃湯 湯麵 義大利麵 雞胸肉 南瓜 地瓜 金針菇 糖葫蘆 早餐