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香料烤南瓜 - {蔬食}

香料烤南瓜 - {蔬食}

描述

越簡單的料理手法越能吃到食材本身的味道,今天就跟大家分享很單純的烤南瓜,讓大家可以好好品嘗南瓜本身的香氣與甜味。
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粉絲專頁:
https://www.facebook.com/chef.colinchen
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新書『在家吃台菜』:
http://www.books.com.tw/products/0010713025

食材

步驟

  • 首先將南瓜切片後與義式綜合香料、橄欖油均勻混合。

    首先將南瓜切片後與義式綜合香料、橄欖油均勻混合。

  • 接著放入烤箱用200度的溫度烤20分鐘。

    接著放入烤箱用200度的溫度烤20分鐘。

  • 盛盤後在灑上適量的鹽巴就完成了。

    盛盤後在灑上適量的鹽巴就完成了。

  • 單純、美味的烤南瓜希望你會喜歡。

    單純、美味的烤南瓜希望你會喜歡。

小撇步

1. 烘烤的時間會依照南瓜的厚薄與烤箱溫度而有所不同,請依照實際情況調整烤製時間。

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男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

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