四季豆炒蝦仁蛋

2012/03/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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四季豆先川燙八分熟~

先熱油鍋蛋下去炒滑
乘起備用~

蒜頭爆香~
四季豆下去炒熟~~
蝦子((先醃過的))在下去一起炒~再嗆一點酒下去~~
灑點點鹽巴

最後蛋下去
整盤的鮮味超足~~
配上蛋裡ㄉ黑白胡椒香味
超好吃

食材

四季豆 一份
兩三顆
蝦子 數隻
黑胡椒白胡椒 適量
蒜頭 兩三顆
贊助

小撇步

黑胡椒跟白胡椒加在蛋裡打散~~先調味好在下去滑蛋~~

蝦子剝好泡酒跟一點點醬油一些太白粉或地瓜粉^^~

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