四季豆炒蝦仁蛋
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四季豆先川燙八分熟~
先熱油鍋蛋下去炒滑
乘起備用~
蒜頭爆香~
四季豆下去炒熟~~
蝦子((先醃過的))在下去一起炒~再嗆一點酒下去~~
灑點點鹽巴
最後蛋下去
整盤的鮮味超足~~
配上蛋裡ㄉ黑白胡椒香味
超好吃
食材
四季豆
一份
蛋
兩三顆
蝦子
數隻
黑胡椒白胡椒
適量
蒜頭
兩三顆
小撇步
黑胡椒跟白胡椒加在蛋裡打散~~先調味好在下去滑蛋~~
蝦子剝好泡酒跟一點點醬油一些太白粉或地瓜粉^^~